| La choucroute Alsacienne garnie | 18,50 € |
| Préparée par le chef, comme la faisait grand-mère | |
| Le baëckaoffae Alsacien aux 3 viandes marinées | 18,50 € |
| Agneau, porc, et boeuf marinés au riesling | |
| Cuit doucement en terrine avec des herbes, épices, légumes et pommes de terre | |
| Le jarret de porc braisé sur choucroute | 17,50 € |
| Pommes de terre vapeur et sauce gribiche | |
| Le menu enfant | |
| Les nuggets de poulet avec pommes de terre frites maison | 8,50 € |
| Une boule de glace en dessert |