La Choucroute Alsacienne Garnie 21,00 €
en terrine avec pommes de terre et ses garnitures : lard fumé, lard salé, kassler, collet, saucisse fumée et Knack d'Alsace
 
Le Baëckaoffae Alsacien 21,00 €
agneau, porc, veau, et boeuf, marinés au Riesling
cuit en terrine avec des légumes et pommes de terre
 
Le Jambonneau sur Choucroute 18,00 €
pommes de terre vapeur
 
Le Kassler en Croûte Feuilletée 18,00 €
crudités et salade
 
Le menu enfant, jusqu'à 12 ans
Aiguillettes de poulet aux Corn Flakes, OU 1 paire de Knack d'Alsace, avec pommes de terre frites, ketchup, mayonnaise et salade 10,00 €
Une boule de glace en dessert