| La Choucroute Alsacienne Garnie | 21,00 € |
| en terrine avec pommes de terre et ses garnitures : lard fumé, lard salé, kassler, collet, saucisse fumée et Knack d'Alsace | |
| Le Baëckaoffae Alsacien | 21,00 € |
| agneau, porc, veau, et boeuf, marinés au Riesling | |
| cuit en terrine avec des légumes et pommes de terre | |
| Le Jambonneau sur Choucroute | 18,00 € |
| pommes de terre vapeur | |
| Le Kassler en Croûte Feuilletée | 18,00 € |
| crudités et salade | |
| Le menu enfant, jusqu'à 12 ans | |
| Aiguillettes de poulet aux Corn Flakes, OU 1 paire de Knack d'Alsace, avec pommes de terre frites, ketchup, mayonnaise et salade | 10,00 € |
| Une boule de glace en dessert |