Prix : 38,00 € par personne, boissons incluses

Le dimanche 26 Mai 2019 au déjeuner.

 

Apéritif de bienvenue offert :
La coupe de crémant d’Alsace
 
Entrée :
Le foie gras de canard d’Alsace, toasts chauds
1 verre de Gewurztraminer vendanges tardives
 
OU
 
Le tartare de saumon et de Saint-Jacques aux jeunes pousses printanières
1 verre de Riesling Grand-Cru Schlossberg
 
Plat :
Le tournedos de filet de veau saumoné
Gratin de légumes et de pommes de terre
1 verre de Haut-Médoc cru bourgeois
 
OU
 
Le dos de cabillaud rôti
Sur sa crème maraîchère à la ciboulette
1 verre de Riesling Grand-Cru Schlossberg
 
Dessert :
Le vacherin glacé fraise-framboise
1 café ou 1 thé ou 1 infusion
 
OU
 
La coupe de fraises fraîches chantilly
1 café ou 1 thé ou 1 infusion