Prix : 39,00 € par personne, boissons incluses
Le samedi 15 au dîner et dimanche 16 Juin 2019 au déjeuner.

 

Apéritif de bienvenue offert :
La coupe de crémant d’Alsace
 
Entrée :
Le foie gras de canard d’Alsace, toasts chauds
1 verre de Gewurztraminer Vendanges Tardives
 
OU
 
L’assiette de saumon fumé, toasts chauds
1 verre de Riesling Grand-Cru Schlossberg
 
Plat :
Le tournedos de filet de veau saumoné
À la crème forestière
1 verre de Haut-Médoc Cru Bourgeois
 
OU
 
Le dos de cabillaud rôti
À la crème de safran
1 verre de Riesling Grand-Cru Schlossberg
 
Dessert :
Le moelleux au chocolat sur crème anglaise
1 café ou 1 thé ou 1 infusion
 
OU
 
Le kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminer
1 café ou 1 thé ou 1 infusion